La maison Fruing est désignée lieu historique local en raison de son association avec son premier propriétaire, la compagnie W. M. Fruing, de son association avec le premier maire de la municipalité, Alban Blanchard et de son architecture particulière. La compagnie jersiaise Fruing, du nom de son fondateur William Fruing, fit construire cette maison vers les années 1870 pour y loger ses gérants. Cette entreprise opérait des installations commerciales de pêche et avait une flotte de goélettes utilisées pour la pêche à la morue. Seule cette maison, encore existante sur son site original, témoigne de la présence de cette compagnie à Caraquet. En 1918 le marchand Joseph L. Blanchard en fit l’acquisition et la légua à son fils Alban Blanchard, premier maire de Caraquet. Elle lui servit de résidence personnelle. Cette résidence est un bel exemple d’architecture vernaculaire qui exhibe des éléments traditionnels de ce style, un plan rectangulaire d’un étage et demi avec revêtement de bardeaux de cèdre. Sa lucarne, avec triples fenêtres et œil-de-bœuf, est un trait caractéristique remarquable de cette maison. Sa façade avant symétrique, son entrée principale de forme rectangulaire, ses fenêtres encadrant la porte, ainsi que sa véranda vitrée en sont également des caractéristiques particulières.